Viti-viniculteur (1ère)
Le Vini-Viticulteur est un acteur de terrain et ses activités se déroulent en plein air, demandant des travaux parfois rudes (taille de la vigne). Il collabore parfois avec une équipe et devra savoir mener et motiver ses partenaires.Afin d'écouler ses productions, il aura également un sens commercial et un feeling marketing.
Minerval : 445€
Jour(s) de cours : mardi et mercredi de 18h15 à 21h40 +samedi de 8h45 à 16h35 (cours professionnels) et le lundi soir de 18h15 à 21h40 pour les cours de compétences entrepreneuriales (gestion)
Alternance en entreprise :
-Soit Convention de stage IFAPME (rémunérée, 30h/semaine environ 700€ par mois en 1ère année. Si cette solution vous intéresse contactez le Service de l'Alternance via service.huy@ifapme.be
-soit stage de pratique professionnelle de 250h (bénévole)
Conditions d'entrée :
Avoir 18 ans au 31 décembre de l’année d’inscription.
- Être porteur d’un certificat de l’enseignement secondaire supérieur (CESS),
général ou technique,
OU
- Présenter un examen d’admission sur RDV via pierre.dewit@centreifapme.be ou 085/271343
Année 1 : 328h
Marchés, filières et territoires (48h)
Systèmes vitivinicole et territoire (24h)
Gestion spécifique exploitation ou pilotage entreprise vitivinicole (20h)
Phytolicence (P2) (20h)
Processus viticole Bases scientifiques (biologie, écologie, génétique) (24h)
Technologies des équipements (12h)
Viticulteur - mise en oeuvre (96h)
Bases scientifiques (chimie, biochimie, microbiologie) (24h)
Technologies des équipements (12h)
Vinification, élevage, conditionnement et stockage (48h)
Année 2 : 328h
Système vitivinicole et territoire (24h)
Qualité, sécurité et environnement : systèmes de management (24h)
Phytolicence (P2) (40h)
Suivi du projet technique (16h)
Gestion spécifique exploitation ou pilotage entreprise vitivinicole (20h)
Processus viticole
Bases scientifiques (biologie, écologie, génétique) (12h)
Technologies des équipements (12h)
Viticulture (48h)
Processus d'élaboration et de conservation des vins
Bases scientifiques (chimie, biochimie, microbiologie) (24h)
Technologies des équipements (12h)
Vinification, élevage, conditionnement et stockage (96h)
+ 100h de cours de gestion
L’accent est mis sur la gestion administrative, financière et commerciale, ainsi que sur l’esprit d’entreprise, afin de vous permettre de piloter un projet de A à Z.
Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Communauté française Reconnaissance pour accès aux aides dans le secteur agricole