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DESCRIPTION:<a href="https://villers.inscription-centreifapmelhv.be/event/c
 onfiseur-chocolatier-artisan-1ere-1639">Confiseur - Chocolatier artisan (1
 ère)</a>\nDescription du métier La pratique de ce métier nécessite un 
 certain nombre de qualités telles que :une bonne résistance physique (tr
 avail en station debout)un sens de l’organisation\, de l’ordre et de l
 a méthodeun respect de la propreté et de l’hygiène alimentaire\, corp
 orelle et du matériel (guide sectoriel d’auto-contrôle)un sens de la c
 réativité et de la décoration (sens artistique)une adaptabilité à la 
 flexibilité des horaires (travail saisonnier)un esprit commercial.Le conf
 iseur-chocolatier maîtrise les techniques de production de tous les produ
 its en alliant tradition et innovation. Il est capable de s’adapter à l
 ’évolution des nouvelles techniques du métier. Minerval : Jour(s) de c
 ours : Lundi\, mardi | 18H15-21H40 Alternance en entreprise : Stage obliga
 toire : Soit convention de stage IFAPME 30h par semaine\, rémunérée env
 iron 700€ par mois en 1ere année Soit Stage bénévole de 250h par an (
 Total de 500h). Conditions d'entrée : Avoir 18 ans au 31 décembre de l
 ’année d’inscription. - Être titulaire du certificat de l’enseigne
 ment du 2ème degré général ou technique (CDD) ou - Être porteur d’u
 n certificat de l’enseignement secondaire inférieur (C.E.S.I)\, génér
 al ou technique\, - Être porteur d’un certificat d’apprentissage (IFA
 PME)\, ou - Avoir réussi la 6ème année de l’enseignement professionne
 l et avoir obtenu le certificat de qualification\, ou - Compléter un doss
 ier de motivation ou réussir un examen d’admission sur RDV via pierre.d
 ewit@centreifapme.be Programme de cours Année 1 : 164h Assurer l'hygiène
  et la sécurité (personnel\, locaux\, matériel et produits) (8h) Histoi
 re\, origine\, étapes de fabrication du chocolat (8h) Mettre en œuvre le
 s techniques de base spécifiques au métier de confiseur (16h) Mettre en 
 œuvre les techniques de base spécifiques au métier de chocolatier (32h)
  Mettre en œuvre toutes les techniques spécifiques au métier de chocola
 tier pour [...]
DTSTAMP:20260819T011848Z
LOCATION:Rue de Waremme\, 101\, 4530 Villers-le-Bouillet\, Belgique
SUMMARY:Confiseur - Chocolatier artisan (1ère)
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:<a href="https://villers.inscription-centreifa
 pmelhv.be/event/confiseur-chocolatier-artisan-1ere-1639">Confiseur - Choco
 latier artisan (1ère)</a>\nDescription du métier La pratique de ce méti
 er nécessite un certain nombre de qualités telles que :une bonne résist
 ance physique (travail en station debout)un sens de l’organisation\, de 
 l’ordre et de la méthodeun respect de la propreté et de l’hygiène a
 limentaire\, corporelle et du matériel (guide sectoriel d’auto-contrôl
 e)un sens de la créativité et de la décoration (sens artistique)une ada
 ptabilité à la flexibilité des horaires (travail saisonnier)un esprit c
 ommercial.Le confiseur-chocolatier maîtrise les techniques de production 
 de tous les produits en alliant tradition et innovation. Il est capable de
  s’adapter à l’évolution des nouvelles techniques du métier. Minerv
 al : Jour(s) de cours : Lundi\, mardi | 18H15-21H40 Alternance en entrepri
 se : Stage obligatoire : Soit convention de stage IFAPME 30h par semaine\,
  rémunérée environ 700€ par mois en 1ere année Soit Stage bénévole
  de 250h par an (Total de 500h). Conditions d'entrée : Avoir 18 ans au 31
  décembre de l’année d’inscription. - Être titulaire du certificat 
 de l’enseignement du 2ème degré général ou technique (CDD) ou - Êtr
 e porteur d’un certificat de l’enseignement secondaire inférieur (C.E
 .S.I)\, général ou technique\, - Être porteur d’un certificat d’app
 rentissage (IFAPME)\, ou - Avoir réussi la 6ème année de l’enseigneme
 nt professionnel et avoir obtenu le certificat de qualification\, ou - Com
 pléter un dossier de motivation ou réussir un examen d’admission sur R
 DV via pierre.dewit@centreifapme.be Programme de cours Année 1 : 164h Ass
 urer l'hygiène et la sécurité (personnel\, locaux\, matériel et produi
 ts) (8h) Histoire\, origine\, étapes de fabrication du chocolat (8h) Mett
 re en œuvre les techniques de base spécifiques au métier de confiseur (
 16h) Mettre en œuvre les techniques de base spécifiques au métier de ch
 ocolatier (32h) Mettre en œuvre toutes les techniques spécifiques au mé
 tier de chocolatier pour [...]
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